マカロニ＆チーズは天板で焼くべきです

焼きマカロニ＆チーズは、ストーブで作るマカロニとは異なる体験を提供します。 クリーミーでねっとりとしたパスタとチーズソースの鍋の代わりに、柔らかい麺の塊が伸びたチーズの紐でまとめられ、その上にカリカリに焼いたトッピングがかかっています。 ベイクドマックを特別なものにするのはそのトッピングです。

とろとろの内臓よりもカリカリに焼き色を付けた部分を優先する場合は、徹底的に外側と内側の比率を最大化することをお勧めします。 これを最も効果的に行うには、深いキャセロール皿を捨てて、シートパンを使用します。

この素晴らしいトリックは、私のお気に入りの料理サイトの 1 つである AllRecipes から引用したものです。 マカロニを深めの容器で焼くのではなく、縁のあるベーキングシートの上で均等な層に広げているので、一口食べるごとに黄金色のカリカリとした食感が楽しめます。

パスタとチーズソースを天板に広げると表面積が増えるため、牛乳とチーズと混ぜ合わせたパスタ片が均一な層でオーブンの熱にさらされることができます。 これにより、一口一口がサクサクしたエッジを体験できるマカロニ＆チーズが生まれます。

従うことができるレシピもありますが、この方法は、このコンロバージョンであっても、ほぼすべてのマカロニに適用できます。 マックを作ったら、準備しておいたベーキングシート（アルミホイルを敷きます）の上にそれを均等な層で広げ、その上にさらにチーズ、パン粉、またはカリカリとしたものを乗せるだけです。チートスなど、あなたが望むもの。 大さじ1杯の溶かしバターを注ぎ、350度のオーブンで表面が茶色になり、泡が立つまで約15分間焼きます。 熱々でサクサクしてお召し上がりください。