Our Place 常にパン 2.0 と Ninja の可能パン: どちらを購入するべきですか?

Always pan 2.0 が美しいことは否定できません。卵焼きに使うものではなく、ギャラリーで見つけそうなマットなデザインです。 この 2.0 バージョンも 100% 使用済みリサイクル アルミニウムから作られています。

鍋と同様に、たっぷりのパスタを茹でるのに十分な深さがあり、さらにストレーナーを使って蒸したり、鍋からパスタを直接濾したりすることもできます (詳細は後ほど)。 また、元のモデルとは異なり、230℃までのオーブンで安全に使用できるようになりました。そのため、別のグラタン皿に手を伸ばすことなく、パン粉をまぶしたカリフラワーを焼き、味噌ナスをローストし、チーズトマトパスタをクリスピーパスタベイクに変えました。

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2 つのパンの主な違いの 1 つはサイズです。 可能パンの容量は 3.8 リットルで、2 つの中では大きいほうですが、オールウェイズ パン (2.46 リットル) は狭いスペースや 1 人分の調理に適しています。 さらに、付属のストレーナーや蓋と比較すると、はるかに軽く、片手でキッチンを移動するのが簡単です。

Our Placeでは、鍋にセラミックの焦げ付き防止コーティングを使用しており、有害な化学物質であるPTFE、PFOA、その他のPFASを含まず、鉛やカドミウムも含まず、毒素を含まないと言われています。 油を使用すると、このコーティングを維持するのに役立ちます。スプーン一杯でべたつきがなくなり、空気の層のように食べ物が鍋の周りを滑りますが、油を使用しなくても、パンケーキや豆腐は完成しませんでした。鍋にセメントで固定されています。 ただし、強火で調理すると、鍋にこびりつきや残留物が残りました。

オリジナルのオールウェイズパンの一部のユーザーは、時間の経過とともに焦げ付き防止表面の効果が薄れると不満を述べていますが、Our Place は、2.0 の新しいコーティングは 50% 長く持続すると主張しています。 ノンスティックコーティングの有効性の変化に気づくほど長くパンを使用していないため、これについてはまだ確認できません。

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私たちが不満に思ったことの 1 つは、焦げ付き防止コーティングを保護するために、金属製の調理器具を避け、弱火から中火で調理するよう推奨されていることです。 ただし、フライパンを時々焼くだけなら、時々強火で焼いても心配する必要はないと、Our Place は言います。

実用性についても言うべきことはたくさんあります。 鍋の丸みを帯びた形状はスパチュラのカーブにぴったりとフィットし、調理中にこすり落としたりかき混ぜたりしやすく、調理中の蒸気抜きを兼ねた先細の注ぎ口からソースやお粥を提供するのが簡単でした。

蓋と角張ったパンハンドルは握りやすいですが、ハンドルをパンボウルの近くに持つと熱くなるので注意してください。 また、鍋の反対側にある小さな取っ手が耐熱ではないことも少し奇妙に思いました。 しかし、かき混ぜる間にスパチュラを置くためのハンドルの切り込みは、カウンタートップにパスタソースが飛び散るのを防ぐのに最適です。

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私たちは、鍋の中にザルを入れて沸騰させる機能には納得できませんでした。これは両方の鍋に当てはまる批判です。なぜなら、水が滴るザルと鍋にいっぱいの水に対処する必要があるからです。 しかし、プレーンパスタをお皿に直接注ぐのには便利で、蒸し器として使用するのが本当に気に入りました。 小さな煩わしさの 1 つは、バスケットの金属ハンドルが鍋の内側にあり熱くなるため、手袋またはヘラ (少し不安定) を使ってバスケットを持ち上げる必要があることです。

しかし、私たちはブナ材のスパチュラがとても気に入っています。食洗機対応ではないにもかかわらず、石鹸と水で簡単に掃除できました。 そして実際、世界からプラスチックのものが 1 つ減るのは悪いことではありません。 同じことが鍋自体にも当てはまります。食器洗い機には入れられませんが、焦げた残り物や翌日のパスタソースも、温かい石鹸水で簡単に溶けて消えます。