新しい Ooni 電気ピザオーブン: テストされレビューされました

テリー・ウィリアムズ

イラスト：カタリナ・コヴァチ

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有名ブランドのほとんどの製品と同様、新しくリリースされた Ooni 電気ピザオーブンは、誰もが欲しがる機械です。 この会社は、ガス式、木質ペレット、および多燃料オーブンの人気の品揃えですでによく知られていますが、私にとって常に聖杯でした。しかし、残念なことに、屋外専用の製品はどれも自宅で使用できませんでした。台所。 今年の 3 月に Ooni Volt 12 がリリースされたとき、私はこのマシンを初めて試し、Breville the Smart Oven Pizzaiolo とどのように比較できるかを見ることができてとても興奮しました。

確かに、Ooni Volt 12 は屋外だけでなく屋内でも使用できるため、すでに若干の利点がありました。 また、Breville の最大温度は 750 度であるのに対し、最大 850 度まで加熱します。 このキッチンカウンタートップガジェットについて他に知っておくべきことは次のとおりです。

仕様

アクセサリー

また、次のようなものも受け取りました。

Ooni Volt 12 は他の Ooni モデルと非常によく似ていますが、少し大きく、脚が異なります。

Ooni ピザオーブンに慣れている人であれば、Ooni Volt 12 の形状は、脚を除いて見覚えがあるでしょう。 また、かさばりますが、この器具は部分的に屋内での使用を目的としており、大量の熱を安全に保持する必要があるため、それが利点だと私は考えています。 ガラスドアも三重ホウケイ酸ガラス製です。

ポータブルピザオーブンとしては比較的重いので、自分で動かすことはできましたが、頻繁に動かしたくありません。 内蔵のキャリーハンドルにより、ピザオーブンの持ち運びが非常に簡単になります。ただし、私は、Ooni Volt 12 を使用していないときに、ガレージからキッチンのカウンタートップに置いてピザを作るために運んだだけで、その後ガレージに戻しました。 。 かなりのスペースを必要としますし、すでにカウンターの上に6月のオーブントースターを置いているので、ピザオーブンもそこに置いておくわけにはいきませんでした。

アルミニウムの穴あきピザピール、竹ピールとサービングボード、ピザホイールなどのアクセサリは、Ooni の経験をより簡単にするのに役立ちます。

個人的には、付属品 (12 インチのアルミニウム製穴あきピザピール、12 インチの竹製ピザピール/サービングボード、ピザカッターホイール) を購入することをお勧めします。これらはオーブンに「ピザを入れる」ときに便利です。 竹のピザピールでピザを作り、それをアルミピールに移してオーブンに入れました。 ピザがアルミの皮から剥がれないときは、竹の皮を使ってピザを石から押し出しました。 ピザが焼き上がったら、アルミニウムのピザピールを使ってオーブンから簡単に取り出し、それを竹のピザピールに戻しました。これはまな板や盛り付け台としても使用されました。

起動プロセスに慣れていない場合は、通常のオーブンでピザを焼くのと同じではありません。ピザをピザ型に乗せてオーブンに入れるだけです。 代わりに、ピザをピザの皮からスライドさせてオーブンに入れようとしますが、ピザの生地は皮にくっつく傾向があるため、かなりの労力がかかります。

オーニさんは、調理中にピザを回転させることを推奨しています。 ピザをオーブンに入れることにまだ慣れていない私にとって、これは大きなマイナスです。 私はまだ、オーブンに入れることが大きな成果だと考える段階にいます。そして、回すためにもう一度オーブンを取り出す必要があると考えるのは非常に面倒でしたが、ピザを焼きたかったのでそうしました。均一に調理します。 Breville のピザオーブンでは、ピザを回転させるためにピザを取り出す必要がないことに注意してください。

オン/オフ スイッチはオーブンの側面にあり、スタンバイ電源ボタンは正面ドアにあります。 スタンバイ電源ボタンを押すとピザ窯の電源が入ります。 個人的には、スタンバイ電源ボタンに加えてオン/オフスイッチがあるというアイデアが気に入っています。 小さな子供がいる場合、玄関ドアのコントロールをいじることはできるかもしれませんが、側面の下に隠されたオン/オフのスイッチを見つけることができる可能性はほとんどありません。 そのスイッチがオフである限り、スタンバイ電源ボタンも他のコントロールも機能しません。